venerdì 30 aprile 2010

Storia di Sapori – Sapori di Storia a Palmanova dall’1 al 3 Maggio

Da sabato 1 a lunedì 3 maggio 2010 Palmanova (Ud) ospita “Storia di sapori, Sapori di storia”, un week-end intenso, all’insegna di gusti e sapori che affondano le loro radici nella storia e che sono rimasti vivi ancora oggi.

A tavola col Doge sabato 1 maggio ore 20.30 La cena sarà curata dalla nostra "Donna del vino" Lara Barzan

Un fine settimana da trascorrere gustando il meglio della produzione dei viniprodotti gastronomici del Friuli Venezia Giulia, nella cornice della cinquecentesca città-fortezza di Palmanova, della sua suggestiva Piazza Grande, della Loggia della Gran Guardia allestita con addobbi floreali, e di scorci nascosti della cittadina.

Un fine settimana che è un “itinerario del gusto” immerso tra storia e tradizione, all’insegna di sapori che affondano le loro radici nel remoto passato e che sono rimasti vivi ancora oggi.
I visitatori avranno un’opportunità unica per assaporare non solo la cucina friulana, ma anche l’atmosfera di semplicità, genuinità ed accoglienza che la nostra terra offre.

Particolarissima sarà la cena a tema “A Tavola col Doge”, che si terrà sabato 1 maggio alle ore 20:30 presso la Caserma Montesanto: un salto indietro nella storia, per riscoprire le pietanze dell’età dogale, accompagnati da intermezzi musicali, animazioni ed intrattenimenti a cura del Circolo comunale di cultura e del “Gruppo storico Città di Palmanova” (costo 40 euro).

Gli stand che proporranno specialità enogastronomiche, verranno installati sulla strada che perimetra Piazza Grande, dove il traffico sarà interdetto e nei giorni di sabato 1 e domenica 2 maggio saranno aperti dalle ore 10.00 alle ore 23.00 circa.

Lunedì 3 maggio, durante il mercato settimanale del lunedì gli stand saranno aperti fino alle ore 13.00, termine della manifestazione.

PROGRAMMA:

SABATO 1 MAGGIO
Ore 10:00 – Apertura stand
Ore 10:00 – “Visita guidata alla fortezza” con accompagnatori Pro Loco – partenza dall’Uffi cio IAT di Palmanova (Borgo Udine, 4 – Tel. 0432 924815 – e-mail: palmanova.turismo@libero.it) – ingresso al Civico Museo Storico: € 2,00
Ore 11:00 – Inaugurazione ufficiale della manifestazione con partecipazione delle autorità
Ore 20:30 – Caserma Montesanto – Cena “A Tavola col Doge” – costo € 40,00 – INFO E PRENOTAZIONI (fino ad esaurimento posti) PRESSO L’UFFICIO TURISTICO – Borgo Udine, 4 – Tel./Fax 0432 924815
E-mail: palmanova.turismo@libero.it

DOMENICA 2 MAGGIO
Ore 09:00 – ritrovo presso la Caserma Montesanto – Pedalata guidata tra Palmanova e dintorni “CURIOSANDO TRA ANTICHE MURA, ACQUE CRISTALLINE E I PRODOTTI DELLA TERRA” – Il percorso in bicicletta si snoda lungo i borghi intorno alla città stellata facendo scoprire le bellezze nascoste del territorio – durata approssimativa di 3 ore – Percorso di 17 km – a cura dell’Associazione Culturale Lapis – iscrizioni: 3921682355 – 3395862605 – associazione.lapis@libero.it – € 5 a persona; bambini sotto i 15 anni gratis
Ore 10:00 – Apertura stand
Dalle ore 14:00 alle ore 17:00 – “Visite guidate in carrozza” – itinerario che si snoda tra il centro città e le fortificazioni esterne – costo € 5,00 – INFO E PRENOTAZIONI PRESSO L’UFFICIO TURISTICO – Borgo Udine, 4 – Tel./Fax 0432 924815 – E-mail: palmanova.turismo@libero.it
Ore 17:30 – Concerto del “Trio Folk” sotto il tendone di Piazza Grande

giovedì 22 aprile 2010

FAR EAST FILM 12 CON LE DONNE DEL VINO!

AL VIA, VENERDI' 23 APRILE, L’ATTESISSIMA DODICESIMA EDIZIONE.
L’opening night punterà sul rosa di Sophie’s Revenge, commedia tutta al femminile, a Udine in anteprima internazionale, e sul rosso sangue dello slasher Dream Home, in anteprima mondiale!
Anche l'apertivo sarà tutto rosa...si brinderà all'apertura della 12esima edizione grazie alle produttrici "Donne del vino" del Friuli Venezia Giulia.

UDINE – Ultime fasi di countdown per Far East Film, il grande festival (anzi: la grande festa) che indaga gli spazi visivi e gli stili dell’Estremo Oriente: l’attesissima dodicesima edizione, incorniciata dallo splendido trailer di Joko Anwar, prenderà ufficialmente il largo venerdì 23 aprile a partire dalle ore 20.00 con l’anteprima internazionale di Sophie’s Revenge e con l’anteprima mondiale di Dream Home!
Se il successo di un progetto culturale può essere misurato attraverso parametri tanto vari quanto dinamici, dalla continuità nel tempo fino ai tentativi d'imitazione che ha raccolto e raccoglie, il successo di Far East Film è ormai una solida costante. Un successo che, rinnovandosi tenacemente anno dopo anno, ha tradotto il grande festival udinese nella maggiore vetrina occidentale dedicata al cinema popolare asiatico.
Tutti i riflettori, dunque, sono già puntati sulla dodicesima edizione, sempre firmata dal Centro Espressioni Cinematografiche con il Teatro Nuovo “Giovanni da Udine” e attesissima, a Udine, dal 23 aprile al 1° maggio. Suddiviso tra la sede storica dello stesso Teatro Nuovo e le sale del Visionario, il programma 2010 offrirà al pubblico 72 titoli (su oltre 600 presi in esame), sfogliando in 9 giornate di programmazione le migliori proposte targate Cina, Hong Kong, Corea del Sud, Giappone, Filippine, Indonesia, Thailandia, Taiwan e Vietnam.
Gli organizzatori hanno messo a punto un cartellone denso e articolatissimo, ancora una volta in perfetto equilibrio tra presente e passato, dove si alterneranno preview, riscoperte, incontri con gli ospiti. Parallelamente alle proiezioni, che comprenderanno l’anteprima internazionale assoluta del nuovissimo lavoro di Erik Matti (The Arrival) e l’imperdibile Psycho Horror Day del 28 aprile (icona stessa del FEFF, la maratona indosserà quest’anno i colori del thriller), non mancheranno poi le traiettorie di approfondimento quotidiano, così come non mancheranno gli eventi nell'evento, a cominciare dal ritorno delle grandi retrospettive (una dedicata alla leggendaria casa di produzione giapponese Shintoho, l’altra al cinema non allineato di Patrick Lung Kong) e alla prima edizione di Eave Ties That Bind, nuovissimo workshop internazionale dedicato ai produttori asiatici ed europei.
L’opening night di venerdì 23 aprile, come già ampiamente annunciato, punterà tutto su un potente contrasto cromatico: il rosa brillante di Sophie’s Revenge, comedy tutta al femminile, presentata in anteprima internazionale, interpretata e prodotta dalla celebre super-diva Zhang Ziyi, sfumerà infatti nel rosso sangue di Dream Home, l’incredibile slasher movie, a Udine in anteprima mondiale, diretto dall’hongkonghese Pang Ho-cheung, che sarà ospite di punta tra le guest stars del festival. Sarà forse uno dei due film delle opening night ad aggiudicarsi il dodicesimo Audience Award di Far East Film? Il primissimo, ricordiamo, lo vinse nel 1999 un certo… Johnnie To!

mercoledì 21 aprile 2010

Riprendono i corsi di cucina di "Peccati di gola"



Calendario dei corsi
Maggio - giugno 2010

ORARIO 18.00/21.00

CORSO BASE DI PESCE IN 4 LEZIONI: DA MERCOLEDI 5 MAGGIO
TUTTO MELANZANE: MARTEDI 18 MAGGIO (una lezione)
TUTTO PEPERONI: MARTEDI 25 MAGGIO (una lezione)
CORSO BASE DI CUCINA IN 7 LEZIONI: DA GIOVEDI 27 MAGGIO
RISO RISO RISO:VENERDI 4 GIUGNO ( una lezione )
PIATTI ESTIVI: MARTEDI 8 GIUGNO ( una lezione)
“RUSTICI” : MERCOLEDI 9 GIUGNO ( una lezione Torciglioni di pasta fillo e verdure, Pizza rustica briosciata, Brioche salata, Rotolo farcito, Croque Monsieur, Tarte-Tatin)

“Peccati di Gola”
Corsi di Cucina di Roberta Molani
UDINE via Cormor Basso, 56
tel. 0432 1790335 - 3289277999
www.peccatidigola.info
insegnante Gabriella Pecchia
e-mail: gabriella.pecchia@peccatidigola.info

Il mondo dei vini...in quattro incontri


Sarà la bella e bravissima donna del vino Aurora Endrici insieme a Paolo Ianna a condurre con garbo e professionalità un corso di avvicinamento al vino che si terrà nei giorni 27 aprile e, 4-11-18 Maggio 2010 a Visinale di Pordenone presso il Podere dell'angelo (via frascade, 30).
Il Corso avrà la durata di 4 incontri di due ore ciascuno dalle 20.30 alle 22.30 , di seguito il programma dettagliato degli incontri.

Martedì 27 aprile
*1° incontro : “Il piacere della degustazione”: come giudicare l’aspetto visivo-olfattivo e gustativo del vino; Le “parole” della degustazione. Assaggio guidato di due vini e proposta di giochi sensoriali per meglio conoscere i nostri organi di senso - Docente: Aurora Endrici

Martedì 4 maggio
*2° incontro: “Enologia a piccole dosi”: la vinificazione di un vino bianco, di un vino rosso, di un vino spumante. Le parole dell’enologia (es. barricato, cuvèe, brut, etc) Assaggio guidato di tre vini. Visita diretta presso la struttura della cantina Tomasella - Docente: Paolo Ianna

Martedì 11 maggio
*3° incontro: “Il segreto della vigna”: il vitigno, il sistema di allevamento, il tipo di terreno. I principali vitigni autoctoni del Friuli e del Veneto Orientale. La viticoltura Biologica e biodinamica. Assaggio guidato di tre vini - Docente: Paolo Ianna

Martedì 18 maggio
*4° incontro: “Cibo, bicchiere e trucchi del mestiere”: capire e valorizzare il vino con il giusto servizio dal calice alla temperatura, abbinarlo senza errori applicando le più elementari tecniche di abbinamento cibo-vino e imparare a fronteggiare chi dimostra di saperla lunga in fatto di vino, valorizzando sé stessi ed il vino proposto. Assaggio di due vini con relative semplici pietanze per meglio capire la tecnica dell’abbinamento - Docente: Aurora Endrici

DOCENTI

Aurora Endrici, wine cosultant e Donna del Vino Friuli Venezia Giulia si occupa da anni di formazione alla degustazione e di organizzazione di eventi; è una delle più note comunicatrici del vino in Italia, responsabile della commissione di assaggio della Guida “ViniBuoni d’Italia” Touring Club.

Paolo Ianna, wine consultant, è da anni uno dei più ricercati degustatori di vino italiani, responsabile di commissione di assaggio della Guida “ViniBuoni d’Italia” Touring Club e della commissione di assaggio del Merano Wine festival per la regione Friuli Venezia Giulia.

INFO E COSTI

Il costo (quattro serate + cena finale) è di 130,00 Euro
INFO E PRENOTAZIONI: Annette Lizotte - 335-6521423
TENUTE TOMASELLA - Via Rigole, 103 - 31040 Mansue' (TV) ITALY
www.tenute-tomasella.it - cantina@tomasella.it - P.IVA IT01123660936

Il premio Bertiûl tal Friûl 2010 consegnato all’Azienda Foffani di Clauiano


Come da tradizione, il Sindaco di Bertiolo Mario Battistuta con il Presidente della Pro Loco Mario Piva hanno consegnato il prestigioso premio Bertiûl tal Friûl 2010 al miglior vino tra tutti i primi classificati nella propria categoria all’Azienda Foffani, produttrice del Sauvignon 2007 DOC Aquileia.
La consegna del premio, costituito da un mosaico realizzato dall’artista Alverio Savoia con le immagini del logo aziendale ed i simboli del territorio, è avvenuta sabato 17 aprile a Clauiano. A riceverlo Giovanni ed Elisabetta Foffani alla presenza di numerose autorità locali e regionali, tra le quali l’Assessore della Provincia di Udine Daniele Macorig, il Sindaco di Trivignano Roberto Fedele ed il Sindaco di Buttrio Tiziano Venturini, comuni che, come Bertiolo, appartengono all’ associazione Città del Vino. Presente anche Roberto Fornasir, Presidente della Strada del Vino Aquileia, della quale il comune di Trivignano e l’Azienda Foffani fanno parte.
La cerimonia è avvenuta nel giardino dell’ “Antico Cantinone” dell’ azienda Foffani, il nuovo agiristoro aperto nella piazza di Clauiano, uno dei 100 Borghi più belli d’Italia.
L’immancabile brindisi è stato accompagnato da un rinfresco a base di prodotti locali, tra i quali il formadi frant di Gortani accompagnato con la nuova gelatina rosa prodotta dall’Associazione Donne del Vino del FriuliVG.
Il Sauvignon premiato è frutto di un lungo lavoro enologico di Giovanni che, con i suoi collaboratori, produce ormai da decenni prodotti considerati tra le migliori espressioni dell’enologia di tutto il Friuli di pianura.

Flash da vinitaly

Donne del vino friulane a Vinitaly
Benvenuta Elena Martusciello, nostra effervescente neopresidente nazionale, dalla campania con calore! Benvenuto Gerard, che per la prima volta ci hai divise in due schieramenti: quelle che con te uscirebbero a cena e quelle che ti trovano comunque simpatico anche se non sei il loro tipo.
Benvenuti i nuovi e vecchi amici che hanno partecipato ai nostri due aperitivi in rosa, scanzonati e divertenti ma mooolto professionali, insomma made in ddv.
Benvenuta a slawka, ormai socia ad honorem del gruppo.

Sabina Maffei
Presidente Ddv del fvg

Le donne del vino a Vinitaly


Successo ormai assicurato anche quest’anno al Vinitaly di Verona per il ristorante allestito dall’Associazione Le Donne del Vino che Marina Ramasso, patron del Ristorante “Osteria del Paluch” di Torino, ha orchestrato con grande maestria, avvalendosi della collaborazione di 8 associate chef in cucina: per la Sicilia Vincenza Eterno del Ristorante “Capricci di Sicilia”; per la Campania Tiziana Mastellone del Ristorante “Grillerie del Casale”; per la Puglia Anna Ancona del Risotrante “Ritrovo degli Amici”; per le Marche Silvia Berardi del Ristorante “Il Camino”; per la Liguria Stefania Pezzi del Ristorante “La Taverna del Gallo Nero”; per la Lombardia Luisa Ghioni del Ristorante “La Locanda dei Beccaria”; per il Piemonte la stessa Marina Ramasso; per il Friuli V.G. Lara Elisabetta Belgrado Barzan del Ristorante ”Hosteria dei Golosi”. Tutte le chef hanno proposto piatti tipici delle loro regioni, infondendo in essi tutta la loro passione culinaria e l’amore per le loro terre di provenienza. Le sommelier Piercarla Negro, Lucia Gatti e Renata Santin hanno fatto in modo che, insieme a questi affascinanti piatti tipici regionali, i clienti potessero degustare i vini prodotti dalle socie, appropriati ai cibi. Per chiudere il pranzo un ottimo espresso offerto dalla Illy. Ospiti italiani e stranieri si sono presentati ripetutamente nel ristorante per non perdere l’occasione di assaporare questi cibi insoliti ed vini di qualità a loro affiancati.

L’Associazione Le Donne Del Vino, durante la serata di Gala, svoltasi l’8 Aprile presso il Palazzo Verità Poeta, ha presentato la nuova Presidente, la campana Elena Martusciello, che ha sostituito la lombarda Pia Donata Berlucchi. Dopo un raffinato cocktail all’aperto, alla presenza di 200 ospiti, Pia Donata Berlucchi ha ufficialmente ceduto il testimone a Elena Martusciello, che si è presentata ai convenuti; è seguito il saluto del Dott. Gianfranco Nappi, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania. Sono state consegnate delle targhe ricordo dell’Associazione al Dott. Nappi, al Direttore Generale della Fiera di Verona, Dott. Giovanni Mantovani, e alla Dottoressa Elena Amadini, Brand Manager Food & Wine del Vinitaly. Gli ospiti sono stati deliziati da una raffinata cena promossa dalla Regione Campania con i suoi prodotti tipici, dalle mozzarelle di bufala Dop, alla colatura di alici di Cetara, dal piccolo Sartù di riso, all’antico dolce Casatiello, il tutto accompagnato da vini campani: bollicine da antichi vitigni autoctoni, vini bianchi e rossi, vini da dessert. Straordinarie le due chef Rosanna Marziale del “Ristorante Le Colonne di Caserta” e Marianna Vitale del “Ristorante Sud“ di Quarto - Napoli, con la preparazione delle ricette tradizionali rivisitate con grande maestria. Anche il nuovo Presidente della Fiera di Verona dott. Ezio Riello è intervenuto per un saluto, porgendo i migliori auguri all’Associazione delle Donne Del Vino.

venerdì 16 aprile 2010

Donne del Vino partner del Far East Film Festival


A UDINE ARRIVA "FAR EAST FILM" IL PIU' GRANDE FESTIVAL DEL CINEMA POPOLARE ASIATICO
OLTRE 1000 GLI ACCREDITATI AL FESTIVAL!
LE DONNE DEL VINO PARTNER DELL'EVENTO, PROTAGONISTE CON I LORO VINI

Il cinema popolare dell’Estremo Oriente in 72 film: dal 23 aprile al 1° maggio, Udine capitale asiatica! Tra anteprime assolute e grandi retrospettive, l’attesissimo festival continua a testimoniare un mondo ancora lontano. Con undici edizioni felicemente archiviate e il titolo, conquistato sul campo, di maggiore avamposto cinematografico orientale d’Europa, l’attesissimo Far East Film si appresta a dare il via alla sua dodicesima edizione: i riflettori, si accenderanno sul Teatro Nuovo e sul Visionario dal 23 aprile al 1° maggio.
L’obiettivo, ancora una volta, è testimoniare un altro mondo. Quello che, tra gli altri mondi possibili, appare come il più popolato, il più moderno e, forse, anche il più antagonista: l’Estremo Oriente. Prendendo in esame 9 diverse cinematografie, la selezione del FEFF 12 mostrerà complessivamente 72 film (su oltre 600 visionati), la maggior parte in anteprima assoluta per il mondo Occidentale. Il programma, dunque, riflette le novità, le tendenze e i traguardi raggiunti ma anche la varietà e la ricchezza stilistica e di contenuti di un cinema che rilegge e reinventa i generi contando su un’incontaminata libertà artistica e produttiva.
Un cinema, quello asiatico, ancora troppo poco conosciuto (soprattutto in Italia, più che in Europa). Un cinema che produce tanto, tantissimo, che è amato e sostenuto da un pubblico giovane e vasto, che brilla di luce propria rispetto alle altre arti sia dal punto di vista dei contenuti, delle storie da raccontare, dei personaggi da disegnare e interpretare che per i risultati raggiunti al box-office e in generale nel mondo dell’industria cinematografica asiatica. Un cinema che, in poco parole, ha ancora il coraggio di mostrare ciò che fa piangere, ridere, commuovere, terrorizzare, pensare riuscendo a conquistare e a comunicare anche con un pubblico internazionale …
Quest'anno per la prima volta "Le donne del vino" friulane hanno voluto partecipare a questa kermesse di livello mondiale diventando partner del Festival e dando cosi' l'occasione agli innumerevoli e prestigiosi ospiti dell'evento di degustare i propri vini.
Ancora una volta l'imprenditoria al femminile, le donne del vino, si dimostrano sensibili alla cultura e al territorio in cui vivono.

venerdì 2 aprile 2010

VINITALY 2010....E DONNE DEL VINO!

PUIATTI “WINERY & LOUNGE” a VINITALY 2010
Conto alla rovescia per l’edizione numero 44 di Vinitaly, per quello che costituisce il più grande evento fieristico del mondo dedicato al vino.
Nella cinque-giorni veronese lo stand Puiatti “Winery&Lounge” diventa punto di incontro piacevole ed esclusivo per tutti coloro che vorranno conoscere e degustare le novità proposte all’interno di questo spazio dall’interior design moderno e ricercato. Due gli appuntamenti all’insegna della delizia del palato da non perdere! Per accompagnare le degustazioni dei visitatori, giovedì 8 verranno offerti dei finger a base foie gras così come venerdì 9 per la degustazione dei suoi Metodi Classici, delle ostriche in collaborazione con Selecta, nota azienda importatrice di specialità alimentari di alta gamma.
Non solo vino ma anche aperitivi e “Sparkling cocktails” nelle creatività di Andrea Cason e Arny Michel, due barman di fama che vantano il loro talento in campo internazionale, che per tutta la durata della fiera si alterneranno con i loro cocktails miscelando bollicine Brut e vini Puiatti.
Un’ anteprima a cui non mancare per poter degustare le Annate 2009 nelle linee Ruttars Crus e Zuccole Classici, quest’ultime dalla nuova veste grafica. L’esclusiva Riserva del Fondatore Vittorio Puiatti, una trilogia di preziosi vini direttamente dal caveau dell’Azienda e il raffinatissimo “Vigne dal Crèt” ottenuto dall’unione di tre varietà fondamentali nel mondo vitivinicolo, che combina al piacere ed alla freschezza di un vino bianco, la struttura ed il carattere di un’uva rossa. Infine

per gli amanti delle bollicine, le nostre proposte nella linea del Metodo Classico con la “Ribolla Gialla” l’ultima nata nell’ Extra Brut, il “Blanc de Blanc”, “Blanc de Noir” e “Rosè”. Quattro spumanti di rara eleganza, gli “unici” ottenuti con uve coltivate e vinificate nel Collio .

Vi aspettiamo a Vinitaly per grandi incontri e grandi assaggi.
Verona, 8-12 Aprile 2010 -

PAD/HALL 6 - STAND E6